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Posted on 11 mai , 2013 | 0 comments

Receita Saudável para o dia das Mães Abóbora Recheada

A abóbora faz parte do grupo das hortaliças, que contém carboidrato, proteínas, fibras, muita água e pouquíssima gordura. É chamada também por jirimum ou moranga em algumas regiões do Brasil. E para essa ocasião tão especial, que é o Dia das Mães, você pode fazer um prato gostoso e saudável, mantendo a sua reeducação alimentar regular. A receita é simples, pode vir acompanhada com arroz ou até massa integral, sempre lembrando que é um ou outro carboidrato, os dois estão expressamente proibidos. Fique atento (a)!

Receita-Saudável-para-o-dia-das-Mães-Abóbora-Recheada

Leia as dicas da receita e aproveite:

 

Ingredientes

  • meia abóbora japonesa média;
  • 1 colher (chá) de óleo;
  • meia cebola picada;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos;
  • 250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos;
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light;
  • 1 colher (chá) de salsinha picada;
  • 2 claras;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado;

 

Modo de Preparo

  1. Retire as sementes da abóbora;
  2. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia;
  3. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca;
  4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C);
  5. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola;
  6. Junte a polpa da abóbora reservada e o sal;
  7. Refogue por 2 minutos;
  8. Acrescente o queijo, o peito de peru, metade de maionese light a salsinha;
  9. Misture e transfira para a abóbora reservada;
  10. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve;
  11. Na batedeira, bata as claras em neve;
  12. Misture delicadamente o restante da maionese light, sem bater;
  13. Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado;
  14. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar;
  15. Sirva em seguida.

 

Rende seis porções.

 

A Abóbora, além de ser um excelente nutriente, como falamos no início ainda contribui para evitar diversas doenças cardiovasculares, como: câncer, doenças do coração, derrames, protege a pele, melhora o humor, ajuda no sistema imunológico, alguns problemas na visão e principalmente na perda de peso o que é o nosso objetivo principal, aqui no Emagrecer com Dietas.

 

Experimente e comente a sua opinião. Para nós é muito importante!

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P.S: Se quiser um treinamento completo, passo-a-passo para emagrecer com poucos minutos por dia, eu recomendo ESTE. Atenciosamente, Thiago Silva

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